編輯此資訊 : 淺談豆腐燉魚做法——昆山食堂承包

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豆腐和魚一起燉，不僅口感好，而且更勁道。豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口，素有美肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣等功效。（昆山快餐配送）從營養成分看，豆腐的蛋白質含量高且質量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質。而魚肉肉質細嫩鮮美，維生素D、維生素A、鐵、鈣等營養素含量豐富，有很好的養肝補血、補鈣、潤膚養發等功效。 豆腐燉魚有什么好處？什么魚至適合做燉豆腐在燉魚時加塊豆腐，兩者有很好的蛋白質互補作用，豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富，魚肉苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者混合食用，可取長補短、相輔相成，提高營養價值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，補鈣效果更佳。 豆腐燉魚做法——昆山食堂承包公司小編來為大家娓娓道來： 第一步： 羅非魚洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。 第二步： 放入豆腐，稍煎。 第三步： 倒入清水適量。 第四步： 加入老抽少許。 第五步： 加入鹽。 第六步： 放入八角。 第七步： 放入蔥段。 第八步： 加入白糖。 第九步： 加入辣椒。 第十步： 倒入花雕酒。 第十步： 燉至湯汁基本燒干，加入少許雞精，香油調味即可。 我司服務：昆山團膳配送? http://www.rjnjl.cn?

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