編輯此資訊 : 只有蔬菜的筋里面才有纖維嗎

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膳食纖維憑著它對健康的重要性，近幾年來被列入七大營養素之一，可是，大多人對膳食纖維是一知半解，有人認為只有蔬菜里才有膳食纖維，有人認為把菜切碎，就破壞了膳食纖維，更有人認為膳食纖維加熱就被破壞，所以要生吃。 只有蔬菜的筋里面才有纖維嗎？不是的，每個植物細胞都有細胞壁，而細胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠，它們都屬于膳食纖維。所以，只要吃植物性的食品，必然會獲得纖維。蔬菜筋并非蔬菜中纖維的獨一來源，而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說，紅薯（甘薯）中不含有蔬菜中的那種筋，但它的纖維素含量遠高于有筋的大白菜。 此外，主食當中的纖維，也不僅僅是小麥麩皮那種“刺口”的東西。豆類的纖維含量比粗糧還要高，而人們卻并不感覺到其中含有麩皮那樣的東西。小杏仁的膳食纖維含量極高，卻沒人吃得出任何纖維的感覺。很多人看到蔬菜烹調之后變軟了，就以為其中的纖維素被破壞了。其實，纖維素的化學性質非常穩定，加熱到100度是根本不可能讓它破壞、分解的。 尤維斯膳食纖維素片以燕麥纖維、蘋果纖維、柳橙纖維、葡萄柚纖維以及小麥糠纖維，配合碳酸鈣完美結合制成的天然膳食營養補充劑。提供日常很難攝取到的粗纖維。 復制粘貼咨詢顧客服務人員 http://1su.net/eTf 了解更多健康知識，請登錄網http://www.u-ways.org/ 訂購熱線：010-57179794，13683361228 咨詢QQ：1296640984， 全國貨運到戶，支持貨到付款。

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