編輯此資訊 : 紅墻養生十大健康食品解析

推廣資訊

分類目錄: *

信息類型: *

公司庫品牌庫產品庫供應信息求購信息服務項目解決方案業界資訊新聞事件展會情報名詞解釋知識庫文章招聘信息網址連接圖片庫資料下載創業加盟招商合作促銷活動其它信息

標題: *

詳細內容: *

2003年11月27日，北京、上海等九大城市的權威營養學專家評出了現代人的十大健康食品，以下分別進行介紹。 1、大豆（豆漿、豆奶等） 含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B 族維生素，被譽為“植物肉”。與畜禽肉等動物性食物不同，豆制品中含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇，含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉淀在血管壁 上形成動脈硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清中膽固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油（甘油三脂）的水平。此外，大豆富含鉀，對心血管健康有益；大豆還 含有豐富的異黃酮，對防治骨質疏松、阻斷與抑制癌癥的發生也有良好的作用。 2、十字花科類蔬菜 花椰菜、卷心菜、白菜等十字花科類蔬菜含有較多的維生素C和胡蘿卜素，并富含鈣、鉀、鈉、鐵等呈堿性元素，屬堿性食物，它們在維持體內酸堿平衡中起重要作用。此外，十字花科蔬菜還含有大量的膳食纖維和異硫氰酸鹽。研究證實，異硫氰酸鹽可阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結腸、膀胱等部位痛癥的發生。 3、牛奶和酸奶 牛奶、酸奶含豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質，是天然鈣質的至好來源，且消化吸收率較高。 4、海魚 海魚具有極高的營養價值，不僅蛋白質含量高，易于消化吸收，而且其脂肪中的不飽和脂肪酸占80%以上，能降低血膽固醇和三酰甘油、升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白和抑制血小板凝集，防止動脈硬化。 5、番茄（西紅柿） 番茄除了具有一般蔬菜的營養特點外，還富含番茄紅素，番茄紅素屬于類胡蘿卜素，是較強的抗氧化劑，具有抑制脂質虢羊化的作用，它還能改善老年人黃斑變性。調查表明，人體血漿中番茄紅素的含量越高，多種癌癥及冠心病的發病率越低。 6、黑木耳 黑木耳等菌菇類食物味道鮮美，很受人們喜愛。它除了含有氨基酸、5-鳥苷酸及谷氨酸鈉等營養成分外，還含有較多的礦物質和維生素。黑木耳有抗血小板凝集、降低血液凝固等作用，可防止血栓形成，它還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖抑制癌細胞等作用。 7、綠茶 綠茶中的茶多酚具有重要的保健作用。茶多酚有很強的清除活性氧與自由基、抑制氧化酶等作用，可保護和促進維生素K、維生素C、谷胱甘肽等抗氧化劑再生，協同增強抗氧化作用。 8、胡蘿卜 胡蘿卜是胡蘿卜素的良好來源之一，可生吃，也可炒食、煮食。胡蘿卜的肉質還富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和維生素A，也含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類。其中以維生素A含量至多，維生素A是防治夜盲癥和呼吸道疾病的主要營養物質。 9、蕎麥（燕麥） 蕎麥（燕麥）是糧谷類食物，含有豐富的亞油酸、枸櫞酸，還有較多的膳食纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收與代謝，降低血膽固醇水平。據測定，血液中膽固醇含量高的人每天吃100克燕麥片，數周后血膽固醇可降低5%。 10、禽蛋 雞蛋、鴨蛋等禽蛋中除了不含維生素C外，幾乎含有人體必需的所有營養素。除有高脂血癥傾向者外，一般健康人食用雞蛋時，不必只吃蛋白，因為在蛋黃中，有較多的維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素D等，這些營養素在日常膳食中往往容易缺乏。

上傳圖片:

* (jpg , gif , png) format

聯繫人信息

姓名: *

電子信箱: *

手機:

公司名稱:

聯繫電話:

詳細地址:

郵遞區號:

網址URL:

其他

關鍵字:

有效期:

* 天

管理密碼:*

* 刪除/修改

更換密碼:

* 如有必要，可重新設置新的管理密碼

刪除此資訊

*