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編輯此資訊 : 陳年黑茶價格貴的原因分析

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愛茶之人都知道，黑茶，越“老”其收藏價值就越高，那陳年黑茶又有什么樣的“資本”，讓其越“老”越貴呢?不如咱們一起來看看陳年黑茶為何如此貴。 價格貴的原因1：收藏價值高、保健功效更好 陳年黑茶的價格比較貴，不僅僅在于其收藏價值高，更是由于陳年黑茶的保健效果比“年齡”短的黑茶更好。而且“年齡越大”的黑茶，它的價格更高。 價格貴的原因2：營養成分有益、口感更佳 黑茶在陳放的過程中，其茶葉中的微生物也在作用，加上在溫熱的環境條件下，其氧化作用更進一步加強，使得茶葉中所含的成分也經過一系列的變化，讓陳放的越久的黑茶其味道及保健效果更進一步提高。 陳年黑茶的品質，就是微生物在起著主要的作用。根據實驗數據分析的結果，散黑茶成品主要的微生物以西酵母菌和黑曲霉菌為主，而茯磚茶塊，則主要以冠突散囊菌為主，這些微生物通過本身的代謝作用，產生了一系列新的物質，然而這些新物質再經過一系列的組合，從而形成一系列新的口感和功能性有利的化學成分。這就是為何陳年黑茶如此貴的原因。 http://faonm.com/gwdt/4.html 陳放的越久的陳年黑茶，其中經過微生物的一系列作用，就產生了更具有價值的物質，而這些物質都是有利于人體健康的物質，所以“年齡越大”的黑茶價格就會越貴。其實陳年黑茶的收藏價值高，也都是因為陳放的過程中，所產生的一系列有利人體的物質，而得到收藏價值高的只要原因。當然這少不了它那獨特的醇香滋味。

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