編輯此資訊 : 火鍋要節(jié)制，秋時(shí)節(jié)防痛風(fēng)

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　　隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，各大火鍋店的生意日趨火爆。人們吃火鍋至好不要過(guò)頻，要警惕痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)往往表現(xiàn)為突發(fā)性疼痛，首次發(fā)病常以手指第一指關(guān)節(jié)和腳趾第一趾關(guān)節(jié)疼痛居多，常在半夜發(fā)痛，具有紅、腫、熱、痛四個(gè)特征。痛風(fēng)大多在30-40歲以后發(fā)病，其中男性患者的比例可能高達(dá)95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同樣尿酸水平的患者中，男性痛風(fēng)的發(fā)生率也明顯高于女性。 　　痛風(fēng)的發(fā)作常常與大吃大喝有關(guān)，尤其是邊吃火鍋邊喝酒的人，更容易發(fā)病。這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，含大量嘌呤，這些食物攝入過(guò)多，尿酸積于人體內(nèi)部難以排出，是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因之一，而飲酒等于是火上澆油。涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤量高10倍，一瓶口卑酒可使血尿酸升高一倍。而火鍋湯更是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮，不僅溶解了食物中的大量嘌呤，還富含油脂，如果喝這種湯更容易誘發(fā)或加重痛風(fēng)、血脂異常等代謝性疾病，對(duì)控制病情非常不利。 　　預(yù)防痛風(fēng)的關(guān)鍵就是管住嘴，邁開腿，并要做到“三多三少”。 　　1、多飲水，少喝湯 　　血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，更不能喝老火湯，將熬湯的時(shí)間控制在20—30分鐘左右，因?yàn)榘緶臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使湯中含有大量嘌呤成分，導(dǎo)致尿酸增高。飲水主要有三個(gè)黃金時(shí)間段，分別是：兩餐之間、晚飯后45分鐘～睡覺(jué)前、起床后～飯前30分鐘。 　　2、多吃堿性食物，維持酸堿平衡 　　堿性食物補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，少吃酸性食物(如肉類)。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的患者應(yīng)忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰臟、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、動(dòng)物心臟等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、蘋果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等低嘌呤偏堿性食物。切忌喝口卑酒。 　　3、多吃蔬菜，少吃飯。 　　多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。此外，患上痛風(fēng)，不要焦慮失望，雖然治療難度大，但是只要對(duì)癥治療，保持堅(jiān)強(qiáng)樂(lè)觀的心態(tài)，還是能康復(fù)的。 　　另外預(yù)防痛風(fēng)要做到別貪涼莫?jiǎng)诶郏３诌m度體重，嚴(yán)禁喝酒，特別是口卑酒。 　　受寒、過(guò)度勞累都有可能使人體的神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂、體表及內(nèi)臟血管收縮，包括腎血管收縮，從而引起尿酸排泄減少。運(yùn)動(dòng)過(guò)度還有可能增加關(guān)節(jié)腫脹、受損的風(fēng)險(xiǎn)，不利于預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作。 　　肥胖也是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)因素，肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人。因此，肥胖者應(yīng)適當(dāng)減肥，又不可操之過(guò)急。運(yùn)動(dòng)過(guò)度、體重下降過(guò)快反而不利于病情，特別在急性發(fā)作期更不可盲目減肥。 　　口卑酒被我們比喻成液體面包，有很多對(duì)身體有益的成分。但是它不光可以增高血液中的尿酸濃度，還可增加身體的脂肪含量，阻礙尿酸隨尿液的排出。 　　痛風(fēng)吃什么保健品http://www.1jiankang.com/news-old/detail-60.html

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