編輯此資訊 : 微波殺菌機(jī)是促進(jìn)粉料食品工業(yè)發(fā)展的重要“功臣”

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隨著人民的生活水平的提高，對(duì)于食品的質(zhì)量要求也有提高，在接觸了眾多的粉料食品中，這些食品至關(guān)鍵 的就是殺菌。殺菌的效果好壞直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。粉料食品用不能用于水煮殺菌，輻照殺菌會(huì)有殘留，一般歐美國家都不允許輻照食品進(jìn)口，目前國內(nèi)還是允許進(jìn)行食品輻照的，但是必須在包裝上面注明是輻照食品。 由于微波殺菌機(jī)具有：1、時(shí)間短、速度快2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味3、節(jié)約能源4、均勻徹底5、便于控制6、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)7、善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積等等特點(diǎn)被應(yīng)用于粉料食品的殺菌。一般的粉料食品在加工的時(shí)候生產(chǎn)廠家都會(huì)注意整個(gè)生產(chǎn)過程，避免食品在生產(chǎn)中會(huì)出現(xiàn)二次污染。微波殺菌機(jī)殺菌后的產(chǎn)品基本上在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)部會(huì)發(fā)霉、生蟲。而且只要是經(jīng)過微波殺菌機(jī)殺菌的食品都不需要添加任何防腐劑。 一般粉料食品分幾種類型，一種是含水量在15%左右的。還有一種是含水量低于5%的。這些產(chǎn)品都可以經(jīng)過微波殺菌機(jī)處理，所以在未來的食品工業(yè)中，微波殺菌機(jī)是粉料食品至好的殺菌機(jī)。 微波殺菌機(jī)用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速 食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。

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