編輯此資訊 : 食品殺菌設備對食品行業來說具有遠大意義

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食品殺菌設備作為一種現代高新技術在食品中的應用越來越廣泛，在很大程度上促進了食品工業的發展。尤其是對于產品價值高，質量要求嚴，發揮了重要作用。 有些場合直接經濟效益并不明顯，甚至增加成本，如設備對食品進行微波殺菌，因為增加了一道工序，成本似會上升，但由于延長了保鮮期減少了商品損失，總體效益仍是好的，而且對人民健康帶來好處的社會效益更是值得稱道。 舉個例子：我們平時所吃的瓜子，瓜子在生產過程中由于受到人的接觸而被二次污染，在出口的漫長運輸過程中，往往是瓜子還到客戶的手里就已發霉，所以經常會遇到退貨情況。經過多種嘗試，就目前業說，微波殺菌技術是性價比至高的了，可以有效對瓜子進行殺菌。 食品殺菌設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面，都具有積 極的意義，因而在食品工業和農產品加工業中具有廣闊的用武之地。隨著市場對高端食品和農副產品的需求越來越廣泛，技術的應用前景也充滿無限光明。

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