編輯此資訊 : 中國眾多的肉制品企業聚焦于高溫產品和低溫產品

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眾所周知，在肉制品行業，火腿腸根據制作工藝不同分為高溫、低溫、中溫三類產品。高溫產品儲存時間長，但口感和營養相對較差；低溫產品儲存時間較短，但口感好，營養價值高；中溫產品是在技術上區隔于高溫和低溫所形成的獨特品類，不但口感好，而且營養品質高。 　　在2009年之前，中國眾多的肉制品企業聚焦于高溫產品和低溫產品，中溫產品鮮有問津，市場處于空白狀態。而金鑼在競爭中早早看到了這個市場機遇，2009年金鑼將發展的方向定為“中溫為王”的健康肉制品戰略，在行業中率先扛起健康大旗，并適時推出了高端火腿腸——金鑼肉粒多，搶占市場先機。 　　近兩年，隨著消費者消費意識的逐漸轉變，對于火腿腸的消費需求由普級腸逐漸轉變為特級腸、高端腸，這使得中溫產品的市場優勢愈發凸顯，肉粒多也隨即成為市場的佼佼者。金鑼預言，隨著傳統高溫產品進入衰退期，中溫產品近年發展迅速，將成為市場新的趨勢和增長點。 　　除了中溫產品開發之外，金鑼還通過專區陳列、專區試吃、專區活動的渠道戰略打造1000家現代渠道形象店，并借勢2010年亞運會，展開金鑼肉粒多線上線下的立體營銷攻勢，在消費者中樹立金鑼肉粒多高品質的形象，促進了消費者對產品的嘗試和購買。 上海運輸公司www.shkangshuo.com

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