編輯此資訊 : 供應(yīng)蛋白水解液

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水解植物蛋白液（HVP）是以玉米蛋白或大豆蛋白為原料，經(jīng)先進(jìn)的酶法工藝水解、中和、除臭、濃縮、提純精制而成的液體調(diào)味料。產(chǎn)品外觀呈淺棕褐色或棕紅色，產(chǎn)品味道鮮美、醇厚，富含二十多種氨基酸，并含人體所必需的氨基酸，是膨化食品，方便食品，營(yíng)養(yǎng)保健品，首選調(diào)味料。是調(diào)味料、雞精、蠔油等氨基酸的補(bǔ)充劑。它是用植物蛋白為原料經(jīng)酶法水解，水解植物蛋白液、粉均不含對(duì)人體有害物質(zhì)三氯丙二醇。 使用范圍： HVP在醫(yī)療、化工、食品等領(lǐng)域有著廣泛的用途，特別是在調(diào)味品行業(yè)， 以往主要用于醬油和醬腌菜生產(chǎn)，近年來，隨著工業(yè)的發(fā)展，特別是方便面等食品加工業(yè)中，HVP及其產(chǎn)品需求量逐日增加，成為人們餐桌上的調(diào)味佳品。 主要指標(biāo)： 色 澤：淺棕褐色或棕紅色 香 氣：正常，無異味， 氨基態(tài)氮(以氮計(jì))AN≥2.0g/100ml PH值：4.8 三氯丙醇：無 含鹽≤10%

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