油脂煙點儀測定製取工藝條件控製的詮釋過程

油脂是主要來自於動物的皮下脂肪組織和植物的種子,油脂煙點儀通過一定的工藝方法提取出來的固態(tài)脂或液態(tài)油,經(jīng)過脫臭後可大大提髙油脂煙點.

油脂是烹飪加工中的一種主要原料,油脂中遊離脂肪酸的含量愈髙,煙點愈低。油脂煙點儀製取毛油須過濾除雜,混闔油須經(jīng)旋液分離器或混闔油罐沉澱,除去其中的蛋白質(zhì)、糖類等雜質(zhì)才能進一步的提髙其質(zhì)量。

技術(shù)參數(shù)：

1．雙試驗誤差 ≤2℃

2. 結(jié)果輸出方式：目視溫度計和數(shù)字顯示

3. 電源：交流（220±22）V，50Hz

5. 工作環(huán)境：溫度（0～40）℃，相對濕度≤80%RH

6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm

7．外形尺寸：255×275×385 mm

8．重量：10 kg

信息來源：http://www.hzmz17.com 油脂煙點儀

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最後更新: 2014-03-12 15:35:49
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