冰東牛肝菌

美味牛肝菌又稱大腳菇、白牛肝菌。子實體中等至大型。菌蓋扁半球形或稍平展，不粘，光滑，邊緣純，黃褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受傷後不變色。菌管初期白色，後呈淡色，直生或近孿生，或在柄之週圍凹陷。管口圓形，基部稍膨大淡褐色或淡黃褐色，內(nèi)實。分佈於中國河南、臺灣、黑龍江、四川、貴州、雲(yún)南、西藏、內(nèi)蒙古、福建等地區(qū)。可食用，是優(yōu)良原産食用菌。其菌肉厚而細(xì)軟、味道鮮美。目前不能人工栽培子實體，但可利用菌絲進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)。

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最後更新: 2014-05-10 10:48:47
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