[產品庫]主題：分散均質機 發(fā)佈者：無錫意凱自動化技術有限公司 朱琳
05/04/2016
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均質分散的顆粒粒徑越小越好嗎?
隨著均質分散技術的發(fā)展，現(xiàn)在的分散均質機設備已經以達到納米級水準，然而，分散相中的顆粒粒徑越小越好嗎？先來瞭解一下靜態(tài)懸浮液的理論，從中或許我們可以尋找到問答。
靜態(tài)懸浮液的理論
非均質分散體係主要是膠體係統(tǒng)和粗分散係統(tǒng)。膠體係統(tǒng)指的是分散相顆粒尺寸在0.001~0.1um尺度的分散係統(tǒng)，而粗分散係統(tǒng)指的是分散相顆粒尺寸大於0.1um的分散係統(tǒng)。由於一般懸浮液和乳狀液中所含的分散相顆粒粒徑都是在微米級及亞微米級，故屬於粗分散係統(tǒng)。不穩(wěn)定的非均質流體料液在靜止狀態(tài)會發(fā)生絮凝，並由於重力作用而很快分層，當把經均質操作單元處理後的料液作爲至終産品時，就是要保證産品在有效期內抗絮凝，防止分層，維持分散相顆粒均勻分佈，提髙産品的穩(wěn)定性。
在粗分散係統(tǒng)中，由於分散均質機中分散相顆粒粒徑大於0.1um，所以靜態(tài)下可以忽略佈朗運動效應，由於分散相顆粒達不到膠體狀態(tài)，並且兩相存在密度差，那麼遲早會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，分層是分散相在外力（重力和離心力）作用下在分散介質中上浮或下沉的結果。靜態(tài)下，根據(jù)斯託克斯（Stokes）公式確定重力作用下分散相球形顆粒的沉降速度爲：
分散相球形顆粒的沉降速度
式中爲公式分散相與連續(xù)相的密度差，g爲重力變化度，d爲分散相顆粒直徑，u爲連續(xù)相的粘度。如果分散相顆粒的密度比連續(xù)密度大，顆粒下沉，速度V正值，反之，顆粒上浮，速度爲負值。沉降速度大，物料易分層。要保持體係穩(wěn)定，必須降低沉降速度，對於特定物料可以通過減小分散相直徑d，隻有當粒徑減至接近於連續(xù)相液分子大小時，細小微粒便穩(wěn)定、均勻地分散在液體中不發(fā)生分離。
從以上分析可以看出，要提髙分散係統(tǒng)的穩(wěn)定性，分散相顆料盡量減小，但應該指出，隨著顆粒粒徑的減小，雖然由重力引起的分離作用變爲次要，但由於顆粒間距的減小，顆粒間的結闔力（範德華力等）起重要作用。另外，當顆粒直徑小於某一細小尺寸時，由於顆粒的佈朗運動，而産生顆粒的碰撞，有可能造成顆粒絮凝而造成顆粒沉降。
所以說，顆粒並非越細越好。要視物料的特性而定。均質就是根據(jù)物料的特點，減小分散相顆粒的粒度，使其分佈於一個較窄的尺寸範圍，並達到吸力與斥力的平衡，保證體係的穩(wěn)定。
這就是YK意凱均質技術發(fā)展的動力，意凱所設計的新型分散均質機能達到根據(jù)不同的物料把其均質爲可以長期保持穩(wěn)定的分散相體係，通過意凱的分散均質設備，能爲客戶做出至好的産品。http://www.yk-machine.cn/2016042901/
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最後更新: 2016-05-04 10:56:35
