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[服務項目]主題: 日鑄雪芽的沖泡步驟 ...   發佈者: banjia101010
12/02/2013
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日鑄雪芽的沖泡步驟

日鑄雪芽是我國名優綠茶,日鑄雪芽屬於不發酵茶,以茶樹新梢爲原料,經殺青揉撚,幹燥等一係列工序製作而成,日鑄雪芽因其茶湯呈碧綠而葉底呈翠綠而得名,要品飲一杯日鑄雪芽需要註意以下幾點。

沖泡步驟:

1、將沸水註入茶壺、公道杯。

2、將公道杯內的沸水註入小瓷杯內,再將沸水註入公道杯,降溫備用。

3、倒掉瓷壺內的沸水,置茶入壺。

4、第一泡茶, 將公道杯的溫水註入壺內至滿;倒掉小瓷杯內的溫杯水, 將沸水註入公道杯降溫備用。

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5、提壺出茶,均勻分置於五小杯內,請客品茶。

6、第二泡茶將公道杯的溫水註入壺內續水,收取客人飲用杯,加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶,均勻分置於五小杯內,請客品茶。

 
最後更新: 2013-12-02 16:19:16
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