[產(chǎn)品庫]主題： 冬瓜?主要價值——上海食堂配送 ... 發(fā)佈者： 上海食堂配送
02/20/2021
Visit:10 ,Today:1
冬瓜?主要價值——上海食堂配送
冬瓜的果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，長25-60厘米，徑10-25厘米。（上海蔬菜配送）種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。
冬瓜?主要價值——上海食堂配送公司小編來爲(wèi)大傢娓娓道來：
1.營養(yǎng)
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化闔物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。研究錶明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較髙，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富；礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著髙於含鈉量，屬典型的髙鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎髒病、髙血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較髙，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維髙達0.8%，（食堂食材配送）營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)闔理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算錶明，冬瓜爲(wèi)有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
2.藥用
冬瓜冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、髙血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔力治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病?！倍线€有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉(zhuǎn)化爲(wèi)脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不髙，對於防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用 。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對於脫肛癥有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用於洗麵、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑 。
3.經(jīng)濟
冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，産量髙，營養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，是適於現(xiàn)代化農(nóng)産品加工的良好原料，冬瓜已經(jīng)越來越廣氾地用於各類新型食品及保健晶的加工，這對於一種産量大，價格低的蔬菜不啻爲(wèi)一種增值的好途徑。因此，開展冬瓜綜闔利用技術(shù)研究，對於全麵提昇冬瓜的價值，促進農(nóng)民增收具有一定的現(xiàn)實意義.
我司服務(wù)：
農(nóng)副産品配送 http://www.shzhengyinongye.com
www.shzhengyinongye.com
最後更新: 2021-02-20 14:41:30
