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廚房設(shè)備蒸飯車的安裝方法—上海廚房酒店設(shè)備回收

蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。（上海廚房設(shè)備回收）內(nèi)部採用不鏽鋼蒸盤（不鏽鋼方盤）作爲(wèi)容器，爲(wèi)瞭方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身爲(wèi)櫃體狀，材質(zhì)爲(wèi)不鏽鋼所，一般多用304不鏽鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除瞭用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。

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一：

安裝接線前必須看清楚銘牌所示的電壓，並且必須安裝漏電開關(guān)，電源線中的黃綠雙色線必須牢固的接在完全符闔安全要求的保護(hù)接地線上；嚴(yán)禁將黃綠雙色線接於自來水管或煤氣管道上。

二：

將機(jī)器擺放平穩(wěn)，放置於幹燥通風(fēng)的地方，使用前後將內(nèi)腔清洗幹淨(jìng)。

三：

首次使用時，接連好自來水進(jìn)水管（機(jī)體側(cè)端下部標(biāo)貼有進(jìn)水口，進(jìn)氣口及卸壓閥），檢查浮水閥進(jìn)水正常後，水閥處於常開狀態(tài)，將蒸盤放入層架中，通水至水閥自動開閥，加熱30分鍾進(jìn)行髙溫蒸汽消毒後準(zhǔn)備蒸製食品。

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