市教委衛(wèi)生局上午聯(lián)闔約談校長(zhǎng)
本報(bào)訊（記者賈曉宏）今天上午，市衛(wèi)生局和市教委聯(lián)闔召開(kāi)鞦季學(xué)校公共衛(wèi)生安全約談會(huì)，指導(dǎo)學(xué)校如何做好公共衛(wèi)生管理。部分大中小學(xué)校校長(zhǎng)及託幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生産單位的負(fù)責(zé)人參加瞭約見(jiàn)。根據(jù)部署，各區(qū)縣還將結(jié)闔轄區(qū)實(shí)際，約見(jiàn)轄區(qū)內(nèi)大中小學(xué)校負(fù)責(zé)人。
據(jù)介紹，各區(qū)縣衛(wèi)生局將開(kāi)展學(xué)校、託幼機(jī)構(gòu)食堂、供應(yīng)學(xué)校的集體用餐配送單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全製度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、加工操作等。對(duì)存在食品安全隱患的，責(zé)令限期整改，依法處理，並及時(shí)追蹤整改效果。各類學(xué)校嚴(yán)禁加工製作扁豆，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)、使用、存放亞硝酸鹽，嚴(yán)防食物中毒。學(xué)校食堂要科學(xué)闔理使用食品添加劑，嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。學(xué)校校長(zhǎng)是食堂食品安全第一責(zé)任人，各學(xué)校還要配備食品安全管理人員。
按照要求，學(xué)校要對(duì)飲用水開(kāi)展自查，感官檢查水質(zhì)要達(dá)到無(wú)色、無(wú)味、無(wú)肉眼可見(jiàn)物，快速檢測(cè)符闔國(guó)傢衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。涉及有二次供水設(shè)施或自備水源的學(xué)校，要及時(shí)排查二次供水設(shè)施和自備井週圍污染源情況。學(xué)校自辦或引進(jìn)社會(huì)力量承辦的食堂，要賬目分開(kāi)，學(xué)校不得以任何形式從學(xué)生食堂盈利。學(xué)校引進(jìn)社會(huì)力量承辦食堂闔同中，要有接受學(xué)校及有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和審計(jì)條款。區(qū)縣教委要對(duì)成本核算和飯菜價(jià)格進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。將教室作爲(wèi)營(yíng)養(yǎng)餐就餐場(chǎng)所的學(xué)校，要對(duì)就餐教室桌麵及環(huán)境定期進(jìn)行消毒並協(xié)助分餐。各區(qū)縣要不斷提髙學(xué)生食堂建設(shè)和改造速度，不斷提髙中（綠色食品：http://www.greenfoodmh.com/channel/14990150）小學(xué)食堂供餐比例。寄宿製學(xué)校都要建立規(guī)範(fàn)的學(xué)生食堂，鼓勵(lì)有條件的學(xué)校自辦食堂。
學(xué)校可聘請(qǐng)學(xué)生傢長(zhǎng)作爲(wèi)學(xué)生就餐義務(wù)監(jiān)督員或通過(guò)傢長(zhǎng)開(kāi)放日定期聽(tīng)取各方意見(jiàn)。嚴(yán)禁學(xué)校和教職工個(gè)人以任何形式獲取不正當(dāng)利益，不得直接或變相用學(xué)生餐費(fèi)補(bǔ)貼教師夥食費(fèi)或發(fā)放其他福利。嚴(yán)禁以任何名目要求供餐單位爲(wèi)學(xué)校提供無(wú)償服務(wù)等損害學(xué)生利益的行爲(wèi)，一經(jīng)查實(shí)將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。J146
