網(wǎng)購月餅大戰(zhàn)開打 “老字號”受寵價格上漲
盡管距中鞦節(jié)還有將近半個月，但網(wǎng)購月餅銷售大戰(zhàn)已經(jīng)打響。淘寶網(wǎng)昨天發(fā)佈統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅9月3日至9日的一週時間內(nèi)，淘寶網(wǎng)月餅券、月餅禮盒銷售總額就超過3500萬元，比去年同期增長200%；3日當(dāng)天更是創(chuàng)下售出66萬張月餅券的曆史新髙。
從網(wǎng)購搜索熱詞看，各個地區(qū)的消費者對於月餅的口味所需迥異。但老字號月餅明顯更受歡迎。其中，上海網(wǎng)民不僅購買月餅券至爲(wèi)踴躍，而且對“杏花樓”情有獨鍾，一週之內(nèi)超過8萬消費者購買價值122萬元“杏花樓”月餅，位居全國交易之首。北京、天津等北方城市對 “稻香村”月餅環(huán)比搜索猛漲210%，一週之內(nèi)僅北京就有6萬消費者購買超過98.5萬元的稻香村月餅券；另一個老字號“全聚德”則以一週交易總額23.7萬元緊隨其後。此外，杭州著名品牌“樓外樓”、重慶“雲(yún)維”、廣州“蓮香樓”、成都“南臺月”、香港“美心”和“榮華”等老字號，都是至爲(wèi)暢銷的月餅品牌。
網(wǎng)購數(shù)據(jù)還顯示，在月餅網(wǎng)購市場，傳統(tǒng)的廣式、蘇式月餅依然是消費者主流的購買品種，廣式、蘇式品種一週交易額分別以177萬元、121萬元領(lǐng)跑中鞦月餅交易市場。從口味看，蛋黃豆沙、綠豆冰沙、紅豆抹茶、紫薯五種口味的月餅至受消費者歡迎，均已經(jīng)累計交易超過2萬筆。
不過，“非主流”月餅也已異軍突起，並且佔據(jù)瞭網(wǎng)購市場的半壁江山。所謂“非主流”月餅，不僅口味別緻，而且包裝大多樸實但不失雅緻，頗受追求新意和個性的年輕人歡迎。例如，“非主流”月餅的用料和傳統(tǒng)月餅截然不同，有水果材質(zhì)的月餅，也有不含糖分的品種，還有純巧克力、冷凍製品、奶油芝士等。從實際交易情況看，前幾年就已上市的 “雪月餅”和“冰皮月餅”領(lǐng)跑這類“非主流”月餅，而純巧克力製作的月餅銷量也在今年明顯看漲。
從包裝看，“非主流”月餅更看重傳情達意的作用，很多分居兩地的年輕人藉月餅寄相思之情，所以月餅被裝在心形等個性形狀的（綠色食品：http://www.greenfoodmh.com/channel/14990149）盒子裏，有的甚至在月餅上寫字，一盒月餅組成“一輩子，很短，一起走吧”等溫馨的話語。雖然這類月餅很小衆(zhòng)，但銷售情況很好，標(biāo)註爲(wèi)上海的一傢網(wǎng)絡(luò)小店在短期內(nèi)已賣出瞭348件此類産品。來源解放日報)
