山東桂林米線批發

山東桂林米線批發商告訴您，生産桂林米粉時的操作要點：

(1)原料檢驗澱粉和綠豆粉在製作涼粉前必須經過嚴格驗收，有黴變和異味的原料禁止使用。

(2)原料混闔將明礬碾成細末，與玉米澱粉和細綠豆粉一起混闔均勻，加入20千克溫水調成粉芡。

(3)開水沖調將40千克開水倒入粉芡中，邊沖邊攪拌，使之受熱均勻並完全熟化。

(4)成型沖熟的澱粉漿迅速倒進預先洗淨的涼粉箱套中，並把錶麵拉平。涼粉箱用木闆製成，長60～80厘米，寬40～60厘米，髙6～8厘米，內壁光滑。

(5)冷卻、切塊待涼粉冷卻後，即可切塊出倉。

文區濰州鴻興米粉銷售中心
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最後更新: 2014-10-14 16:54:35
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濰州鴻興米粉銷售中心(原恆信米粉廠)是一傢經國傢相關部門批準註冊的企業, 主營山東桂林米線批發, 山東過橋米線批發, 山東胖仔米線批發, 公司位於濰坊市奎文區濰州路, 生産優質、綠色、無添加劑的健康營養米線...
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