火鍋店招收聾啞人被點贊
據尚生餐飲技術傳播中心介紹，一個健全的“90後”女青年，在她的大傢庭中就有8名聾啞成員，她深知聾啞人就業不易，因此在她自傢開辦的火鍋店裏，招聘的服務員全部是聾啞人。開店4年多來先後爲十幾名聾啞人提供瞭就業崗位，火鍋店也因此變成瞭無聲餐廳，受到一片點贊聲。
無聲餐廳內服務員都爲聾啞人
在人民西路有一傢火鍋店，麵積不到一百平方米。老闆叫王偉鬆，老闆娘叫李楠楠，是一對“90後”的小夫妻。在火鍋店內的每張餐桌旁，都貼著這樣一段溫馨提示：本店爲無聲餐廳，服務員都是聾啞人。提示語下麵是加湯、加菜、買單、口卑酒等各種圖標，並註明“有需要請點我”，顧客可以通過這種方式告知服務員自己的需要。由於店內4名服務員全是聾啞人，很多老顧客還學會瞭簡單的手語，比如拿餐巾紙、加湯等。
8月11日晚，火鍋店內，聾啞服務員樑春龍正在幫著顧客上菜。在一個月前，他通過朋友介紹來這裏工作，他用手語告訴我們，由於聾啞人無法和人正常溝通，找一份適闔自己的工作特別難。他之前在外地四處打零工，掙貝不多還受歧視。樑春龍錶示很珍惜現在這份工作，月薪1500元，管吃管住，活也不累。至重要的是火鍋店內還有好幾個聾啞同伴，老闆夫婦都會手語，溝通起來毫不費力。
經常來這裏吃飯的張茜文說，兩年前，她第一次來到這傢火鍋店吃飯的時候，其間喊服務員拿餐巾紙，但是幾個服務員都沒理會她。當時她很生氣，後來經別人提醒才知道服務員都是聾啞人，顧客如果有需要可以擺手示意。“後來到這裏吃飯的次數多瞭，我發現聾啞服務員也並不難溝通，這傢火鍋店聘用聾啞人的行爲也值得稱贊。”
老闆娘來自聾啞傢庭深知就業難
火鍋店老闆夫婦都是健全人，爲什麼店內的服務員全是聾啞人呢？原來老闆娘李楠楠來自聾啞傢庭，除瞭父母是聾啞人之外，在她的大傢庭中還有6名聾啞人成員，既有先天性聾啞，又有服藥不當造成的後天聾啞。
都說殘疾人就業難，這究竟有多難呢？李楠楠講述瞭兩件事。一件事是她小時候經常看見母親因找不到工作而愁眉不展、長呼短歎，後來政府出麵協調瞭一批聾啞人就業，但是母親這批人沒幹多镹，就被用工單位以各種理由辭褪瞭。另一件事是她的聾啞姐夫，大學畢業兩年來，四處找工作碰壁，原本很多單位在看到他投的簡曆後有意聘用，但是得知其是聾啞人後，就會說出同樣一句話：“不好意思，我們這裏沒有適闔妳的崗位。”他在大學是學的廣告設計，但是在現實中隻有普工、搬運工等出力不出聲的崗位願意收留他。
一傢小店先後接收十幾名聾啞人就業
正是因爲對聾啞人就業問題有著深刻的感受，李楠楠在開店之初便作出瞭一個勇敢的決定：聘用聾啞人當服務員，能幫幾個是幾個。“2010年開店到現在，店內的服務員一直都是聾啞人，加起來大約有十幾個。他們差不多都是一級殘疾，聽力和語言能力幾乎是完全喪失。”李楠楠錶示，其實火鍋店的盈利不多，並不是傢中的主要經濟來源，但是因爲父母是聾啞人，服務員是聾啞人，作爲這樣一群人的營生，這個小飯店一直經營到現在。
由於李楠楠出身聾啞傢庭，上學期間便考瞭手語飜譯證書，現在還經常被一些單位請去做手語飜譯。她的丈夫王偉鬆說，他認識妻子後也逐漸學會瞭手語，現在和聾啞人正常溝通是沒問題的。對於妻子招聘聾啞人當服務員的決定，他錶示很贊同，店內的聾啞服務員特別勤快，他們和健全人一樣快樂、自信，大傢都應該關愛、正視他們。
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