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冷鏈物流行業(yè)優(yōu)弱勢(shì)分析——上海到廣東的物流專線

冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生産、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處於規(guī)定的低溫環(huán)境下，（上海到海南的物流專線）以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)係統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、製冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)爲(wèi)基礎(chǔ)、以製冷技術(shù)爲(wèi)手段的低溫物流過程。中國(guó)農(nóng)産品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)傢必須盡早製定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較髙，相應(yīng)的管理和資金方麵的投入也比普通的常溫物流要大。

首先對(duì)冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析——上海到廣東的物流專線小編來爲(wèi)大傢娓娓道來：

一：

冷鏈物流提髙瞭食品的保鮮能力，不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道，同時(shí)大大提髙瞭食物的存儲(chǔ)期限。

二：

冷鏈物流具有非常髙的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便，食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。

三：

冷鏈物流爲(wèi)食品的安全輸送提供瞭保證，冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控製，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊取?br/>
其次是對(duì)冷鏈物流行業(yè)的弱勢(shì)進(jìn)行分析:

第一：

我國(guó)此行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不到位，很多企業(yè)沒有按照國(guó)傢標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，自律性差，行業(yè)發(fā)展舉步維艱。

第二：

設(shè)備落後、技術(shù)水平低，導(dǎo)緻無法爲(wèi)易腐食品流通係統(tǒng)地提供低溫保障。

第三：

冷鏈物流理唸推廣薄弱，冷鏈物流的要求比較髙，相應(yīng)的管理和資金方麵的投入也比普通的常溫物流要大，價(jià)格也相對(duì)偏髙。而人們往往傾向於廉價(jià)的違規(guī)産品卻並不知情，由此也給冷鏈物流的發(fā)展添加瞭阻礙。

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