編輯此資訊 : 螃蜞?營養(yǎng)價(jià)值_崇明農(nóng)家樂包吃住

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螃蜞是生活在海邊灘涂濕地上的一種小型蟹類，南方叫它發(fā)財(cái)蟹，在山東海邊叫它“嘟嚕子”，螃蜞腿上無毛，(前衛(wèi)村農(nóng)家樂)個(gè)頭只有手表大小，有人戲稱其是“棋子蟹”。它們雖然看著小而且灰頭土臉的，但是味道卻很鮮美，拿來用酒腌制，那鮮味想想都要流口水了。嘟嚕子只生長在咸淡水交匯處，穴居于靠近大海的灘涂濕地，溝渠等處的洞穴中，成群棲息在潮濕泥濘的海灘蘆葦叢里，它是穴居的蟄伏類動(dòng)物立冬前進(jìn)洞休眠。 秋天是螃蜞至肥美的季節(jié)，這時(shí)候的螃蜞可謂肥的一塌糊涂，小小的殼里蘊(yùn)含著滿滿的美味，母螃蜞的黃撐滿整個(gè)蓋頭，膏腴肉厚，味道甘香甜美，一點(diǎn)也不比名聲在外地大閘蟹差。 螃蜞肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，可以用蝦油腌制，也可以用黃酒制成醉螃蟹，或者把螃蜞制成螃蜞醬，都是下酒的好菜。用蝦油生腌的螃蜞膏黃是黑色，營養(yǎng)價(jià)值非常高被人們視為珍品佳肴。 螃蜞?營養(yǎng)價(jià)值_崇明農(nóng)家樂包吃住小編來為大家娓娓道來: 1、提高身體免疫力 醉螃蜞內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素鉀等，能夠給人體細(xì)胞補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉鹽的代謝，可以維持身體酸堿平衡。人體細(xì)胞明顯的提升，那么就有明顯的提高免疫力的作用。 2、促進(jìn)新陳代謝 醉螃蜞內(nèi)含豐富的碳水化合物，它是機(jī)體重要的物質(zhì)，可以幫助人體儲存和提供熱能，（崇明特色農(nóng)家樂推薦）而且還能夠促進(jìn)新陳代謝，也有解毒、提高腸胃功能的作用。 3、礦物質(zhì)含量高 醉螃蜞內(nèi)含多種對人體有益的礦物質(zhì)，其中鈣、磷成分非常的出色，其中還有微量元素銅，也是人體血液、中樞神經(jīng)以及免疫細(xì)統(tǒng)還有頭發(fā)與皮膚再生與代謝時(shí)必須的營養(yǎng)成分，同時(shí)它也是促進(jìn)心臟發(fā)育提高心臟功能的重要成分。 我司服務(wù)： 崇明農(nóng)家樂二日游 www.dlnzcg.com

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