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梅縣是梅州市的市政中心，其位于廣東省東北部，地理坐標為北緯23°55′-24°28′，東經115°47′-116°33′。其東鄰大埔縣，西接興寧市，南連豐順縣，北接蕉嶺縣，東北部則與福建省上杭、永定毗連，西北部與平遠接壤，中部環接梅州市梅江區。梅縣是中國著名的客家之鄉、文化之鄉、山歌之鄉、金柚之鄉，足球之鄉、華僑之鄉，客家人的重要聚居地之一，梅縣是客家話的代表地之一。 梅縣地勢主要是山地，四周高中間低，中部為盆地，梅江下游為谷地。南嶺余脈橫臥北部，形成一道天然屏障，東北——西南走向的蓮花山脈將縣境與豐順、大埔分。全縣有海拔逾千米和近千米山峰23座，至高的是海拔1357米的明山嶂銀窿頂，次為1297米的陰那山五指峰。全縣丘陵地占80%,有“八山一水一分田”之稱。大小河流共有43條，屬韓江水系，主干流梅江。梅江是流經梅縣的第一條大河，主源是紫金龍窩水 ，經五華、興寧、于畬江進入縣境，匯程江于梅州市區，匯石窟河于丙村鎮、匯松源河于松口鎮，再折向南流至大埔縣三河壩，匯梅潭河和福建的汀江后稱為韓江。 梅縣地理位置東近太平洋，且近北回歸線，屬亞熱帶季風氣候。氣候溫和，陽光充足，熱量豐富，雨量充沛，雨熱同季，干冷同期，但易旱易澇，偶有奇熱和嚴寒，四季宜耕宜牧。梅縣主要災害天氣有：春季低溫陰雨，倒春寒；5至6月的龍舟水和夏秋間的臺風雨；秋季寒露風和冬季霜凍等。 梅縣客家特產： 梅州金柚 、梅干菜 、蘸仔鴨 、捶肉丸 、醋溜魚、客家釀豆腐 、煎春角 、鳳投胎 、炒大腸、鹽焗雞爪 、鹽焗鴨掌等

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