編輯此資訊 : 葡萄糖氧化酶CAS:9001-37-0 化學(xué)名：葡萄糖氧化酶規(guī)格：25公斤CAS：9001-37-0保質(zhì)期：36（月）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：usp用途：其他原料藥產(chǎn)品名稱：

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葡萄糖氧化酶CAS:9001-37-0 化學(xué)名：葡萄糖氧化酶規(guī)格：25公斤CAS：9001-37-0保質(zhì)期：36（月）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：usp用途：其他原料藥產(chǎn)品名稱：葡萄糖氧化酶外觀性狀：白色粉末含量：99（%） 產(chǎn)品來(lái)源： 從黑曲霉中通過(guò)深層發(fā)酵提取而成，來(lái)源于非轉(zhuǎn)基因菌株。 產(chǎn)品性狀： 呈淺綠色或淺灰黃綠色微粒 產(chǎn)品活性： 100000單位/克（10萬(wàn)u/克） 10000單位/克 1000單位/克 產(chǎn)品載體： 小麥粉 產(chǎn)品溶解性： 葡萄糖氧化酶的有效成分在正常用量下能完全溶于水中，水流質(zhì)的輕微混濁是由于用作對(duì)酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化的小麥粉引起的。 作用溫度： 作用于發(fā)酵溫度，可耐溫至50 - 65度，超過(guò)65度酶制劑迅速 失活。 作用pH值: pH 3.5 - 7.0范圍活性穩(wěn)定 作用原理： 葡萄糖氧化酶在有氧氣存在的情況下作用于葡萄糖產(chǎn)生虢羊化氫及葡萄糖酸。 應(yīng)用范圍： 食品級(jí)，廣泛應(yīng)用于烘焙、飼料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 產(chǎn)品功能： 一、應(yīng)用于烘焙領(lǐng)域： 1，加強(qiáng)面團(tuán)面筋； 2，出現(xiàn)“干面團(tuán)效果” 3，改善面團(tuán)機(jī)械特性； 4，替代溴酸鉀； 5，增大面包體積，改善面包表皮脆性。 二、應(yīng)用飼料領(lǐng)域 1，增強(qiáng)動(dòng)物免疫能力 三、其他食品及醫(yī)藥領(lǐng)域 建議用量： 烘焙領(lǐng)域，建議用量為0.25-1g每100公斤面粉（即2.5-10ppm） 至佳用量應(yīng)根據(jù)面粉的質(zhì)量和焙烤試驗(yàn)確定 其他領(lǐng)域：建議通過(guò)試驗(yàn)確定至佳用量 出廠價(jià)格：￥650.00/千克 咨詢電話010-63856889 63803121或EMAIL---biqing10@sina.com;聯(lián)系人蘇先生,13366752361 www.chinaqingjie.com Skype:biqing100 MSN:biqing100@hotmail.com QQ:363615790 QQ:869431572

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