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[產品庫]主題:食品殺菌設備   發佈者:微波殺菌設備 李先生
12/20/2013
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快速昇溫殺菌是微波殺菌設備的先進特點

微波殺菌設備是微波能與食品及其細菌等微生物直接互相作用,熱效應與非熱效應共同作用,所以達到快速昇溫殺菌的目的,大大縮短瞭處置時間,保持食物的營養成分和傳統風味。

節能環保,設備操作簡單,可控性好,工藝先進是微波殺菌設備的特點,微波殺菌可分爲包裝後殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的,需用介質材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質地容器爲宜。爲防止在微波殺菌過程中漲袋,設備可在工作倉內施加壓力採用反壓殺菌工藝,可防止漲袋損失。 在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。

因此,國內食品行業中已廣氾使用微波殺菌設備來達到食品幹燥、殺菌、保鮮、膨化之目的;尤其在食品研發新産品過程中,帶來便利,提髙研製效率,縮短科研週期,變化資金的週轉,增加瞭財源,取得較髙的經濟效益。


微波殺菌設備
 
最後更新: 2013-12-20 14:28:46
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